Presse


Sibylle Göbel, "Zum dritten Mal unter den besten Bäckern Deutschlands", Thüringische Landeszeitung/Thüringer Allgemeine, 14.7.2017, Nummer 162


Juliane Hünecke, "Wo einst Goethe weilte...", D.B.Z. Weckruf Magazin, November 2-2015, Ausgabe 23


Sibylle Göbel, "Sohn Felix (19) bäckt sich seine eigene Zukunft", Thüringische Landeszeitung, 26.8.2015, Nummer 198


Marco Münster: "Der Einzelkämpfer", BackBusiness, 8.2.2014, Nummer 2


Martina Kurz: "Der Meister-Biss im Auftrag von Bild", Bildzeitung, 2.3.2013

A. Brinkschulte: "Sind unsere Brötchen das Geld wert, Herr Bäckermeister?", Bildzeitung, 14.9.2010


Bernhard Hecker, "Wo das Brot der Klassiker ist", Thüringer Allgemeine, 8.3.2011


 Claudia Bonati, "Das ist der wahre Backwan Thüringens!", Bildzeitung, 2004

Nicole Biewald, "Bester Bäcker; Darum schmecken DDR-Brötchen so viel besser", Bildzeitung 2004

M. Kneise, "Thüringens bester Bäcker" Thüringer Allgemeine, 2004